メディア掲載

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VOICEラブ(西日本放送/2018年2月21放送)

「岡山のラーメン!ベスト10」
VOICEラブ(西日本放送/2018年2月21放送)

ラーメン店主が選ぶラーメン店の番組で、10軒中7軒のお得意先を選んで頂けました!
パートナー店が評価されることは、製麺所として本当にうれしいです。

料理通信 2017年10月号

麺には中華麺、うどん、パスタなど様々なジャンルに分かれるが、冨士麵ず工房の概念に、麺のジャンル分けはない! という熱い想いを語りました。

glocal(岡山商工会議所会報) vol.282

中華麺の製法をパスタに応用!老舗製麺所のイノベーション。老舗が挑む変革・戦略について掲載しています。

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