イタリアンシェフのご要望から生まれた、生パスタ※「ピチ」です。
厳選した小麦粉を独自の配合でパスタに仕上げました。このパスタは、モチモチした食感が特徴で、うどんに似ていて親しみを感じていただけるパスタです。
指の腹で一本一本伸ばして作るという、手間暇かけて作るパスタを、独自の製法により製麺機で表現しました。
ミシュランレストランをはじめ、多くのシェフからのご指示をいただいています。
※「ピチ」とはイタリア・トスカーナ州発祥のパスタの名称です。

「ハヤシコウ氏」にお願いしたレシピ付きです。

■　写真は調理例です。
■　この商品には、小麦と卵が含まれています。
■　賞味期限は要冷凍で6か月。開封後は早めにお召し上がりください。