株式会社 冨士麺ず工房 ― 岡山製麺共同組合加盟店・一級製麺技能士在住/私たち冨士麺ず工房は岡山を拠点に麺、生中華麺を製造、販売している製麺所です。

スタッフBLOG

  1. 2011-06-30 19.09.23_1309489044419

    茶そば御膳

    昨日の夕食です。

  2. 虎右ヱ門@香川県

    16分!!!メニュー!!!濃厚付け汁醤油付け汁あつ(湯だめ)ひや香川県の虎右ヱ門に行ってきました。先日TVで麺の番手が#8という事で、ずっと気になってました。

  3. ぼっこううどん@大元

    こぶうどんにワカメをトッピング。

  4. スイカ

    お客様から立派なスイカを頂きました。感謝!勿論、初物です。市場のオヤジお墨付きだそうで、期待が膨らみますわ。包丁を入れるのに緊張します。

  5. 広島訪問

    6月4日〜5日にかけて、広島に遊びに行ってきました。やはり、ラーメン店の事が気になり、広島つけ麺で有名な”ばくだん屋”に行きました。■つけ麺■麺は細麺で、低加水。付け汁は、醤油味の冷やし中華タレにラー油とゴマを浮かべた感じです。

  6. ツバメの巣

    レンゲに乗ってる半透明な物体がツバメの巣です。中華の高級食材です。  印象は無味(-_-)ゼラチンとか寒天のような感じです。食べたことがあるってだけで幸せです。重慶飯店、コースの一品でした。

  7. オリーブの花

    今年も我が家のオリーブに沢山の花が咲いてくれました。って事は、たくさん実が出来るんですよね。

  8. BBJ45 改

    BBJ45とは私の先輩であるタダノブさんが商品化したブルーベリージャムの商品名です。この度、そのBBJ45にラズベリーを加えた新作のサンプルをいただきました。写真のように、パンにクリームチーズを添えて食べると絶品です。新しく商品化されるのが楽しみです。

  9. 西村亭

    今、注目の西村亭。写真は【和風蕎麦】です。味は勿論良し。盛り付けも美しい。お薦めです。

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